Quá trình lên men lactic cho sản phẩm chính là

TN

Trong lên men rượu, một mol glucose cho tối đa bao nhiêu mol ethanol?

Trắc nghiệm Carbohydrate Nhận biết 18 1433

TLN

Lên men rượu một mol glucose thu được tối đa bao nhiêu mol ethanol?

Trả lời ngắn Carbohydrate Nhận biết 11 928

TN

Lên men $18$ g glucose ($M = 180$) với hiệu suất $80\%$. Số mol lactic acid thu được là

Trắc nghiệm Carbohydrate Vận dụng 6 567

ĐS

Lên men $90$ g glucose ($M = 180$) với hiệu suất $70\%$, thu lactic acid ($M = 90$); xét thêm quá trình lên men giấm.

Đúng – Sai Carbohydrate Vận dụng 1 256

TLN

Lên men $18$ g glucose với hiệu suất $60\%$. Tính số mol ethanol thu được.

Trả lời ngắn Carbohydrate Vận dụng 10 561

TN

Lên men $54$ g glucose ($M = 180$) với hiệu suất $70\%$. Khối lượng ethanol ($\text{C}_2\text{H}_5\text{OH}$, $M = 46$) thu được, làm tròn đến hàng phần mười, là

Trắc nghiệm Carbohydrate Vận dụng cao 8 517