Trang chủ/ Hóa học/ Lớp 12/ Carbohydrate
12Hóa học 12 Đúng – Sai Vận dụng 184

Thuỷ phân 68,468,4 g lactose (M=342M = 342) với hiệu suất 80%80\%, rồi cho toàn bộ sản phẩm tráng bạc hoàn toàn; xét thêm chất lactose.

a Enzyme thuỷ phân lactose là lactase. Đúng
b Khối lượng monosaccharide thu được bằng 68,468,4 g. Sai
c Dung dịch saccharose tráng bạc được ngay cả khi chưa thuỷ phân. Sai
d Khối lượng bạc thu được bằng 34,634,6 g. Sai
Câu hỏi có hữu ích?

Lời giải

Đáp án
Đ S S S
Các bước giải
1
a) Lactose bị thuỷ phân bởi lactase.
2
b) 0,32⋅180=57,60,32 \cdot 180 = 57,6 g.
3
c) Saccharose không còn nhóm hemiacetal tự do nên tự nó không tráng bạc.
4
d) nAg=2⋅0,32=0,64n_{\text{Ag}} = 2 \cdot 0,32 = 0,64 mol nên m=69,1m = 69,1 g.
Lời giải có hữu ích?

Câu hỏi cùng chủ đề

TN
Điều kiện để thuỷ phân disaccharide trong phòng thí nghiệm là
Trắc nghiệm Carbohydrate Nhận biết 8 963
TLN
Thuỷ phân hoàn toàn một mol disaccharide thu được bao nhiêu mol monosaccharide?
Trả lời ngắn Carbohydrate Nhận biết 26 2362
TN
Thuỷ phân hoàn toàn maltose thu được
Trắc nghiệm Carbohydrate Thông hiểu 0 166
TLN
Thuỷ phân 34,234,2 g disaccharide (M=342M = 342) với hiệu suất 75%75\%. Tính số mol monosaccharide thu được.
Trả lời ngắn Carbohydrate Thông hiểu 8 539
TN
Thuỷ phân 68,468,4 g lactose (M=342M = 342) với hiệu suất 80%80\%. Khối lượng monosaccharide (M=180M = 180) thu được là
Trắc nghiệm Carbohydrate Vận dụng 1 244
TLN
Thuỷ phân 68,468,4 g maltose với hiệu suất 100%100\%. Tính số mol glucose thu được.
Trả lời ngắn Carbohydrate Vận dụng 7 777