Acid béo DHA có $22$ nguyên tử carbon và $6$ liên kết đôi. Phân tử acid ấy có bao nhiêu nguyên tử hydrogen?

Tỉ lệ khuyến nghị giữa omega-6 và omega-3 trong khẩu phần ăn là khoảng

Tỉ lệ khuyến nghị omega-6 : omega-3 trong khẩu phần là $x : 1$. Giá trị của $x$ bằng bao nhiêu?

Acid béo oleic acid có nhiều trong nhóm thực phẩm nào?

Cho acid béo stearidonic acid ($\text{C}_{18}\text{H}_{28}\text{O}_2$, kí hiệu $18:4$) và acid béo EPA (kí hiệu $20:5$); một khẩu phần cung cấp $10$ g omega-6.

Acid béo α-linolenic acid có kí hiệu $18:3$. Hỏi phân tử acid ấy có bao nhiêu liên kết đôi $\text{C}=\text{C}$?

Acid béo γ-linolenic acid có $18$ nguyên tử carbon và thuộc họ omega-6. Liên kết đôi gần đầu $-\text{CH}_3$ nhất nằm ở nguyên tử carbon số mấy khi đánh số từ nhóm $-\text{COOH}$?