Trang chủ/ Hóa học/ Lớp 12/ Carbohydrate
12Hóa học 12 Đúng – Sai Vận dụng 1,182

Thuỷ phân hoàn toàn 239,4239,4 g maltose (M=342M = 342); cũng lấy 239,4239,4 g lactose đem tráng bạc; xét thêm chất saccharose.

a Ba chất saccharose, maltose và lactose có cùng công thức phân tử. Đúng
b Cả saccharose và maltose đều hoà tan Cu(OH)2\text{Cu}(\text{OH})_2 ở nhiệt độ thường vì đều có nhiều nhóm −OH-\text{OH} kề nhau. Đúng
c Số mol glucose thu được khi thuỷ phân maltose bằng 0,70,7 mol. Sai
d Chất saccharose có phản ứng tráng bạc. Sai
Câu hỏi có hữu ích?

Lời giải

Đáp án
Đ Đ S S
Các bước giải
1
a) Cả ba đều là C12H22O11\text{C}_{12}\text{H}_{22}\text{O}_{11}.
2
b) Saccharose không mở vòng được nên không có nhóm −CHO-\text{CHO}.
3
c) 2⋅0,7=1,42 \cdot 0,7 = 1,4 mol.
4
d) Saccharose không còn nhóm −OH-\text{OH} hemiacetal tự do.
Lời giải có hữu ích?

Câu hỏi cùng chủ đề

TN
Đường mía dùng hằng ngày trong bếp có thành phần chính là
Trắc nghiệm Carbohydrate Nhận biết 29 2257
TN
Phân tử lactose được tạo nên từ
Trắc nghiệm Carbohydrate Thông hiểu 1 282
TLN
Thuỷ phân hoàn toàn một mol maltose thu được bao nhiêu mol glucose?
Trả lời ngắn Carbohydrate Thông hiểu 5 258
TN
Thuỷ phân hoàn toàn 239,4239,4 g saccharose (M=342M = 342). Khối lượng glucose (M=180M = 180) thu được là
Trắc nghiệm Carbohydrate Vận dụng 18 1148
TLN
Thuỷ phân hoàn toàn 68,468,4 g saccharose (M=342M = 342). Tính số mol glucose thu được.
Trả lời ngắn Carbohydrate Vận dụng 3 254
TN
Cho 171171 g maltose (M=342M = 342) tham gia phản ứng tráng bạc hoàn toàn. Khối lượng bạc (M=108M = 108) thu được là
Trắc nghiệm Carbohydrate Vận dụng cao 1 108